Beignets au four et nutella

"Chaud les beignets chaud". Qui n a jamais entendu cette phrase. Et bien sûr qui n'aime pas les beignets, alors si on peut en manger sans culpabiliser c'est encore mieux. Sans huile de friture mais juste cuit au four. L'idéal bien évidemment. J ai trouvé cette recette sur le blog chocoaddict.

Ingrédients :

90g de lait,

1 œuf,

1 cuillère à café de vanille liquide,

30g de sucre,

200g de farine,

30g de beurre mou,

1 sachet de levure de boulangerie.

Préparation:

Préchauffer votre four a 180°.

Mettre les ingrédients dans l'ordre au robot et pétrir pendant 10 min.

Une fois le pétrissage terminé, former 6 beignets (si la pâte est collante, la retravailler un peu sur le plan de travail avec de la farine jusqu'à ce qu'elle ne colle plus).

Moi je l ai aplatis au rouleau et j ai découper avec un emporte pièce en forme de cercle

Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, couvrir avec un torchon et laisser lever 50 minutes.

Cuire les beignets 8 à 10 minutes.

Laisser refroidir puis fourrer au nutella, à la confiture à l'aide d'une seringue à pâtisserie ou en les ouvrant avec un couteau.

Bonne appétit les gourmands.