Je vous présente la recette de la génoise au chocolat. Elle peut se déguster tel quel ou en tant que base pour vos gâteau en pate a sucre.
Ingrédients pour la génoise :
5 œufs,
150 gr de sucre,
150 gr de farine,
3/4 d'un sachet de levure chimique,
25 gr de chocolat en poudre non sucré type Nestlé.
Préparation :
Préchauffer votre four a 180°
Beurrer un moule amovible de 20cm qui doit être assez haut.
Blanchir Monter au batteur le sucre et les œufs, à une vitesse moyenne pendant 5 minutes au robot.
Ajoutez ensuite la farine petit a petit, ainsi que le cacao et la levure chimique, en mélangeant délicatement, sans battre la préparation.
Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
Voila c est prêt....